「就活の答え」の業界研究は、業界ごとに以下のポイントをカバーした記事を提供しています。
- その業界の基本ビジネスモデル
- 業界の現状と課題・未来
- 業界の特徴的な仕事、職種の情報
- 業界で働く人の「やりがい」やモチベ―ションは何か
- 業界に向く人、向かない人はどんな人か
- 業界の構造と主要食企業の概要、もしくは主要企業リスト
上記のポイントは業界毎にいくつかの記事に分けて「よく分かる業界研究」の中に掲載しています。この記事では食品業界、特に食品メーカー（飲料・タバコは除く）に関する記事をまとめました。冒頭に就活生の皆さんが最も気になる、主要な食品メーカーの平均年収のデータを東洋経済新報社の就職四季報2021年版から引用して表にまとめています。他の業界と比較する上でも重要且つ最も気になる指標でしょう。
更に業界・企業の魅力と仕事の厳しさとの相関指標として、入社3年後の離職率のデータも引用しました。こちらは企業差、個人差があることを大前提として考えて欲しいデータになりますが、大学生の皆さんには気になるデータだと思いますので、この業界の企業を更に突っ込んで研究し、エントリーする業界にするか否かの判断材料にして下さい。
Contents
主要食品メーカー（飲料メーカー含む）の平均年収と3年後離職率
出典：東洋経済新報社 就職四季報 2021年版
| 企業名 | 平均年収（平均年齢） | 3年後離職率 |
| アサヒ飲料 | 835万円 （42歳） | 7.1％ |
| アサヒグループ食品 | 727万円 （42歳） | ０％ |
| アサヒビール | 998万円 （43歳） | 1.3% |
| 味の素 | 982万円 （44歳） | 4.7％ |
| 味の素AGF | 808万円 （42歳） | 6.9% |
| 味の素冷凍食品 | 746万円 （41歳） | 5.6% |
| 伊藤園 | 566万円 （38歳） | 34.9% |
| 伊藤ハム | 794万円 （42歳） | 10.5% |
| 井村屋グループ | 560万円 （41歳） | 16.0% |
| 江崎グリコ | 852万円 （43歳） | 16.7％ |
| ヱスビー食品 | 750万円 （41歳） | 3.7% |
| カゴメ | 864万円 （40歳） | 16.3% |
| 亀田製菓 | 532万円＊（44歳） | 14.3％ |
| カルビー | 822万円 （43歳） | NA |
| キーコーヒー | 534万円 （44歳） | 17.4% |
| キッコーマン | 797万円 （43歳） | 0% |
| キユーピー | 780万円 （40歳） | 7.3% |
| 極洋 | 653万円 （40歳） | NA |
| キリンホールディングス | 1,001万円 （43歳） | 6.6% |
| ケンコーマヨネーズ | 587万円 （37歳） | 15.0% |
| 神戸屋 | 520万円 （40歳） | NA |
| コカ・コーラ ボトラーズジャパン | 603万円 （43歳） | 19.1% |
| サッポロビール | 846万円 （41歳） | 4.8% |
| サントリー食品インターナショナル | 1,062万円 （42歳） | 7.7% |
| サントリーホールディングス | 1,146万円 （42歳） | 5.7% |
| J－オイルミルズ | 719万円 （44歳） | 0% |
| JT | 824万円 （43歳） | 6.4% |
| 敷島製パン | 535万円＊ (38歳） | 14.0% |
| 昭和産業 | 723万円＊ （39歳） | 17.4% |
| 宝ホールディングス | 728万円 （NA） | 7.1% |
| 東洋水産 | 758万円 （43歳） | 0% |
| ニチレイグループ | 745万円 （41歳） | 4.5% |
| 日清オイリオグループ | 826万円 （44歳） | 8.3% |
| 日清食品 | 808万円 （41歳） | 11.5% |
| 日清製粉グループ本社 | 862万円 （42歳） | 0% |
| 日本食研ホールディングス | 569万円 （36歳） | 20.8% |
| 日本水産 | 802万円 （43歳） | 11.1% |
| 日本製粉 | 750万円 （39歳） | 5.9% |
| 日本ハム | 857万円 （44歳） | 9.5% |
| ハウス食品 | 811万円 （43歳） | 7.1% |
| フィード・ワン | 678万円 （39歳） | 16.7% |
| 不二製油 | 827万円 （43歳） | 4.2% |
| フジパングループ本社 | 548万円 （35歳） | 5.9% |
| プリマハム | 719万円 （44歳） | 7.1% |
| ホクト | 505万円＊ （37歳） | 13.0% |
| 丸大食品 | 629万円 （46歳） | 11.4% |
| マルハニチロ | 728万円 （42歳） | 4.3% |
| ミツカングループ | 849万円 （45歳） | 9.1% |
| 明治 | 764万円 （40歳） | 3.4% |
| 森永製菓 | 783万円 （42歳） | 4.0% |
| 森永乳業 | 740万円 （38歳） | 6.3% |
| ヤクルト本社 | 782万円 （42歳） | 4.3% |
| 山崎製パン | 717万円 （38歳） | 18.7% |
| 雪印メグミルク | 709万円 （40歳） | 5.7% |
| 理研ビタミン | 721万円 （39歳） | 17.1% |
| ロッテ | 798万円 （41歳） | 16.7% |
＊は現業部門を含む全従業員のデータ
食品メーカー（飲料メーカー含む）は非常に数が多いですが、上記の大企業でも一社当たりの採用人数は多くありません。また平均年収の格差もあります。食品業界を志望するなら、志望動機を磨いていくのは当然ですが、単に「食品に愛着があるから食品メーカーを目指す」だけではなく、収入や将来のキャリアプランも含めて企業選択にしっかり時間をかけることをお勧めします。
大学生が憧れる食品開発や商品開発、マーケティングや広告宣伝の職種に就けるのはごく一部です。OB/OG訪問を行い、先輩の生の声を聞いて自分自身の将来像と合っているかを確かめていきましょう。
食品業界、食品メーカーのビジネスモデルをしっかり頭に入れておこう
就活生に人気の、食品メーカーのビジネスモデルを短時間で理解できるように下記の記事でポイントを解説しました。就活で食品業界を目指すためには、しっかりとした食品ビジネスの理解が必要です。大手企業でも採用人数が少ないため人気企業は非常にハードルが高くなります。まず食品メーカーのビジネスとはどういうものなのかを知ることから始めましょう。
食品メーカーの現状と課題、予測される未来を把握しておこう
就活生に人気がある食品業界。その中でも就活人気の高いい食品メーカーの現状と課題、そして未来については以下の解説をしていきます。就活生にとっては将来に関わる情報のため、選考過程でも常に必要になる情報です。志望動機にも応用が可能なので是非参考にして下さい。
食品メーカーに特有な職種、働く「やりがい」やモチベーション、そして適性に関して
就活で食品メーカーへの志望を検討している学生に向け、食品メーカーに特徴的な職種、そこで働く人のモチベーションや「やりがい」、更に向いている人、向かない人の資質・適性を解説します。自己分析の結果と照らして、エントリーへの参考にして下さい。
種類も企業数も多い食品業界。その特徴や企業群を俯瞰しておこう
食品業界はメーカーの数が多いのが特徴です。大手と呼ばれる企業でも200社以上、東証1部上場企業だけでも81社もあります。この記事では業界の構造と、食品主要企業名を一覧にしてみました。個別企業の詳しい研究をする前に、ざっくりどんな企業があるのかを把握しておきましょう。
食品業界大手企業の概要と業績、戦略を把握しておこう
食品業界、食品メーカーへの就活はメーカーの数が多く、どの企業にエントリーするかの選択が重要になります。明確な基準があれば別ですが、多くの就活生は迷います。この記事では食品メーカー大手14社の事業の概要・業績を直近の通期有価証券報告書と中期経営計画から解説しています。
食品メーカーは製造販売している食品と、企業の創業以来の理念によって個性的な企業が多い業界です。また個人の価値観のフィットも重要です。この記事は大手14社を一度に俯瞰できるので、就活初期に企業あたりをつけるのに役立てて下さい。
就活の初期段階で食品業界、食品メーカーに興味を持てた方は、是非個別の企業の研究に進んでください。ピンとこない人は他の業界に研究の時間を使いましょう。近接した飲料業界をはじめ、就活では少なくとも3業界はエントリーすることを考えて進めていきましょう。限りある時間を有効に使って自分にベスト、ベターと思われる業界を探していきましょう。
食品業界も大きな変化が必要な時代です。更なる成長のためにはグローバルマーケットで新しい価値を創造していくことが必要な業界です。ぜひ積極的にチャレンジしてみてください。
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